четверг, 19 апреля 2012 г.



Рулет «Пальчики оближешь»

Этот рулет пекла на работе, поэтому пошагового фото не делала. И автора этой вкуснятины не знаю, т.к. рецепт выписан из тетради знакомой, а та его еще у кого-то переписала... ))) Решила поделиться с вами, т.к. его съедают с огромной скоростью, даже остыть не дают!!!)))

Ингредиенты:
1 яйцо, щепотка соли, 1 банка сгущенного молока, 1 ст. муки, 1ч.л. соды, гашенной уксусом.
1 банка вареного сгущенного молока для смазывания рулета
Приготовление:
Яйцо, соль, сгущ.молоко смешать миксером, добавить муку и гашеную соду, хорошо смешать.
Противень смазать маргарином, вылить полученную смесь и разровнять.
Выпекать в разогретой духовке до золотого цвета.
Готовый пласт сразу же перевернуть резким движением на стол, смазать сгущенным молоком и быстро свернуть в рулет (все это нужно делать быстро, пока горячее, иначе будет ломаться!!!)

Вот и все! Рулет готов! Приятного аппетита!!!

             «Наполеон» за 30минут

Танцы от плиты и до компа!!! Сегодня я напишу рецепт торта, который печет моя внучка на свои  междусобойчики, и все классные корпоративчики!!
Мы очень любим торт "Наполеон" но , готовить его,возится с кожами, и если  тесто можно купить в магазине, от раскатывания,обрезания,выпекания ну никак не отвертется! И я предлагаю вам  " Наполеон" только без всех этих заморочек.
тортнаполеон 052 (700x525, 517Kb)
Состав для приготовления торта : Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка 0.5кг ( в оригинальном рецепте 1кг)
Крем:  Яйца - 3шт,  сливочного масла - 200гр, молоко - 250мл, мука - 2чл, сахар - 100гр, вареная сгущенка - 300мл ( вареной сгущенки не было добавила какао 2 стл)
Плюсы и минусы получившегося торта:

1. Вкус и аромат идентичны обычному "Наполеону".
2. Фактура очень плотная. Т. к. крем распределён более равномерно, то в торте нет чередования сочных и сухих слоёв.
3. Слоистость в кусочках теста присутствует только первые 2 дня, потом тесто делается мягким.
4. Торту не требуется долгого времени на пропитывание - как только крем остыл, торт уже можно начинать есть.
5. На разрезе получается интересный рисунок.
6. Разрезается этот торт гораздо легче обычного "Наполеона".
7. Время приготовления занимает всего лишь минут 30 от начала до конца.
Подготовка теста
Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску .
тортнаполеон 001 (700x525, 410Kb)
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
тортнаполеон 002 (700x525, 399Kb)
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см. У меня разрезано крупно что является ошибкой .
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Бумагу не застилала выпекала на противне.
тортнаполеон 003 (700x525, 382Kb)
Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
тортнаполеон 007 (700x525, 531Kb)
Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску.
тортнаполеон 008 (700x525, 495Kb)
Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки. Помять ещё сильнее это мало размято.  И квадратики должны быть мельче.
тортнаполеон 016 (700x525, 486Kb)
Крем
Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
Взбить в однородную массу. Если сгущенка не вареная до какао добавить вместе со всеми ингредиентами.
тортнаполеон 009 (700x525, 470Kb)тортнаполеон 010 (700x525, 402Kb)
Вылить в кастрюльку.
тортнаполеон 011 (700x525, 550Kb)

Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши.
тортнаполеон 012 (700x525, 509Kb)
В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно.
тортнаполеон 014 (700x525, 523Kb)
Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
тортнаполеон 015 (700x525, 471Kb)
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми  тестяными квадратиками.
тортнаполеон 017 (700x525, 434Kb)тортнаполеон 018 (700x525, 449Kb)
Перемешать очень тщательно. Форму  лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки  можно полиэтеленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Отложенные квадратики размять в крошку. . Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).
Обвалять торт в крошках.
При подаче нарезать торт на не толстые куски. Если форма квадратная то такой торт красивее при нарезке.
Разрез  сфотографировала очень неудачно поперечный Сразу не посмотрела а пока суть да дело Пятница приходила .. маслице фьють...  но увы .... пока рецепт подготовила, дошло дело до фото а тортика то тю...тю...!!!

тортнаполеон 084 (700x540, 591Kb)тортнаполеон 085 (700x599, 660Kb)
А это фото с сайта "Хорошая кухня" это правильный разрез поперечный

   

             Ягодный тортик

Тесто: 1 стакан кефира, 1 стакан варенья (лучше перетертого, я взбиваю на блендере), можно использовать джем. В данном случае я использовала брусничное, но пробовала и с голубичным и с черничным., 2 яйца, 1 стакан сахара (если варенье сладкое, можно сахара положить чуть меньше), 2 стакана муки и 1 ст. ложка соды. Сода гасится кефиром и вареньем, которое уже находится в тесте. Тесто буквально на глазах увеличится в 2 раза. Это надо учитывать при выборе посуды для замешивания теста. Все тщательно перемешать и выпекать при температуре 180 гр. 20-25 минут. я выпекаю 1 корж на большом противине.


Затем разрезаю этот большой корж пополам,

смазываю коржи любым кремом, а если нет времени готовить крем -смазываю вареной сгущенкой,

очень быстро украшаю тертым шоколадом и ягодами

и желаю всем приятного чаепития!!!


             Салат "Мимоза" в праздничном оформлении.

Скоро праздник Пасхи, который мы все ждем и заранее начинаем готовиться к нему.
С чистого четверга хозяйки начинают печь куличи, красить яйца, готовить подарки для своих родных и близких.
Вот сегодня я предлагаю Вам такое оформление салата "Мимоза", который можно приготовить в праздничный день.
Сам рецепт простой, каждая хозяйка готовит его по своему.
Я готовлю так:
— 1 слой - отварной картофель натертый на терке,
— 2 слой - мелко порезанный лук,
— 3 слой - сайра  в масле,
— 4 слой - натертый на терке белок яйца,
— 5 слой - натертый на терке колбасный сыр,
— 6 слой - желток.                  
Украшен салат цветами из лука, покрашенными пищевым красителем, и цветком из колбасного сыра, зеленью.

воскресенье, 15 апреля 2012 г.


"Шуба в шубке"

 "Шуба в шубке"


   Этот рецепт я нашла на каком-то из сайтов. Готовила уже несколько раз и, каждый раз, всё разлеталось "на ура". Подружки всегда просят рецепт, вот я и решила поделиться со всеми. Приятного аппетита!


* 1 французский батон
* 1 селедочка (я покупала филе)
* 2 плавленых сырка
* 2 яйца
* 50 г сливочного масла
* 1 крупная свекла
* зелень (укроп)
* 10 корнишонов
* соль, перец по вкусу (я не добавляла)

Готовим начиночку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить(добавить к ней мелко рубленную зелень), к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, всегда запекаю в духовке или СВЧ), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.
Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.
Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке.
Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку. И наблюдать как она пустеет в считанные минуты - это я гарантирую!!
"Шуба в шубке"





Гамак своими руками
Сделаем гамак своими руками по образцу, разработанному венгерскими дизайнерами. Не пожалейте несколько часов и летом сможете с удовольствием отдохнуть в тени сада.
Понадобятся лишь самые доступные материалы. Традиционная сетка, которая под тяжестью тела так часто вытягивается и провисает, заменена брезентовым полотном. Подберите подходящий кусок шириной 700 — 900 мм и длиной 2100 мм. Края длинных сторон подогните и прострочите крупным шагом на швейной машине толстыми нитками. Две прочные палки заменят черенки от лопат. Купите их в хозяйственном магазине и отрежьте необходимые заготовки по ширине полотна, сделав припуск на 50 — 70 мм. А чтобы дерево под дождем не гнило, покройте палки 1 — 2 слоями олифы или масляного лака. Отступив от концов 75 мм, просверлите отверстия. Диаметр их зависит от толщины веревки, используемой для растяжки. Вполне подойдет бельевой шнур. Проденьте его в отверстия палок, как показано на рисунке, отмерьте длину. Напомним, что длина шнура должна быть такой, чтобы он смог обхватить дерево 2 — 3 раза да еще иметь припуск на узел.



Края полотна по узкой стороне тоже требуется прихватить. Это можно сделать двумя способами. Один вы видите на рисунке. Он требует специальных металлических заклепок — люверсов. Но если возникнут проблемы, их можно исключить, прострочив края полотна двумя-тремя строчками. Наколите отверстия шилом или сапожной иглой и сшейте толстыми нитками.
Но все же люверсы предпочтительнее. Появится возможность пристегивать подушку к одному из краев гамака. Ее тоже советуем сделать. Выкройка—по желанию. И материал тот же — брезент. А форму придаст наполнитель из кусочков поролона. 

суббота, 14 апреля 2012 г.


Садовые украшения, декоративные фигурки своими руками на сайте ideidetsploshad.info (Ссылки)

Как украсить и сделать свой сад, дачный участок или детский сад, двор неповторимым - об этом задумываются многие, декоративные фигурки зачастую стоят дорого, но наши умельцы находят выход и делают интересные поделки практически из ничего своими руками! Перенять опыт можем и мы, при этом обойдемся без больших затрат

ЛЕБЕДИ СВОИМИ РУКАМИ
Как сделать лебедя из покрышки своими руками - фотоурок
Лебедь из покрышки - вариант 2
Прекрасный лебедь (своими руками)
Лебеди и павлины от Светланы Антаковой - новая техника
Лебеди из покрышек (фотоподборка)


ФИГУРКИ ИЗ ПОКРЫШЕК
Как сделать лебедя из покрышки своими руками - фотоурок
Лебедь из покрышки - вариант 2
Лягушка и кот из покрышки
Гусеница из покрышек
Мишка и зайчик из покрышек
Лебедь, слон и ослик из покрышек
Жираф из покрышки и бревна
Зебра из покрышки и бревна
Крокодил из покрышек - мастер-класс
Черепаха-фонтан из покрышек от Олега Бутенко
Тропические птицы: туканы и попугаи из покрышек
Черепаха из покрышек


СКУЛЬПТУРЫ (ФИГУРКИ) ИЗ ЦЕМЕНТА СВОИМИ РУКАМИ
Я бы в скульпторы пошел… Садово–огородная скульптура своими руками.
Божьи коровки (мозаика) - мастер-класс
Садовые фигуры своими руками: статуи острова Пасхи на вашем участке!
Крокодил в ромашках на радость детворе
Оригинальная поилка-купальня для птиц
Декоративные грибы из цемента (бетона) для украшения участка своими руками
Фигурка для детского сада "Колобок" своими руками
Декоративные грибы со шляпкой из мозаики своими руками
Очаровательные пираты для сада своими руками
Декоративные плиты "поросята" для садовой дорожки или цветника
ДЕКОРАТИВНЫЙ ЗАМОК ДЛЯ САДА
Декоративный замок и ландшафтный дизайн
Декоративный замок своими руками


ДЕКОРАТИВНЫЕ ГРИБЫ СВОИМИ РУКАМИ
Я бы в скульпторы пошел… Садово–огородная скульптура своими руками.
Декоративные грибы из цемента (бетона) для украшения участка своими руками
Декоративные грибы со шляпкой из мозаики своими руками
Боровики на клумбе (деревянные грибы своими руками)


СКУЛЬПТУРЫ ИЗ МОНТАЖНОЙ ПЕНЫ
Скульптурки для сада из монтажной пены своими руками - колобок и лиса
Ослик из монтажной пены, отделанный мозаикой
Украшение территории Центра детского творчества г.Нижневартовска (Нижневартовского район Ханты-Мансийского округа) - аист и колобок
Овечка и ягненок из монтажной пены


СКУЛЬПТУРЫ (ФИГУРКИ) ИЗ ДЕРЕВА И БРЕВНЫШЕК СВОИМИ РУКАМИ
Джентльмен в шляпе для украшения участка (деревянный человечек из бревна) своими руками
Деревянный человечек из бревен своими руками
Симпатичный жираф и паучок из коряги
Лошарик-кашпо своими руками (мастер-класс)
Фигурки из дерева своими руками - фигурки зверушек для украшения сада
Снеговичок из бревна
Лесные жители из бревен
Делаем зайчика из бревна
Заяц-швейцар подставка для цветов
Декоративная мельница своими руками


СКУЛЬПТУРЫ ИЗ ПЕНОПЛАСТА
Скульптуры из пенопласта для сада
Черепашка для сада своими руками


ФИГУРКИ ИЗ ГОРШКОВ
Очаровательный рыболов из горшков
Фигурки из горшков - 12 фотографий


СКУЛЬПТУРЫ ИЗ СЕНА
Скульптуры из сена (мастер-класс)
Травяной олень от Натальи Соловьевой своими руками.
Козлик из камыша


ПУГАЛО САДОВОЕ СВОИМИ РУКАМИ
Пугало садовое своими руками
Модницы-огородницы
Веселые человечки


САДОВЫЕ КУКЛЫ СВОИМИ РУКАМИ
Садовая кукла "Пан Чуб" от Заполарии
Садовая кукла "Великолепная Солоха" от Заполарии


БОЧКИ С САДУ И НА ДАЧЕ
Расписные бочки - мастер-класс
Роспись бочки
Мини Тадж-Махал из бочек для воды


ПАЛЬМЫ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК СВОИМИ РУКАМИ
Пальма из пластиковых бутылок своими руками
Пальма из пластиковых бутылок мастер-класс
Пальма из Рогачева

ФИГУРКИ НАСЕКОМЫХ ДЛЯ САДА
Веселые стрекозы от Styu s
Симпатичный жираф и паучок из коряги
Божьи коровки (мозаика) - мастер-класс
Бабочки из пластиковых бутылок (мастер-класс)


ФИГУРКИ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК
Свинья из пластиковой бутылки
Хрюшка - садовый вариант
Пингвины из пластиковых бутылок
Скульптуры из пластиковых бутылок
Кактусы из пластиковых бутылок
Мышка
Рыбка из пластиковых бутылок
Дракон из пластиковых бутылок
Бутылочный рай в детском саду Малыш (г. Касли, Челябинская область)
Поделки из пластиковых бутылок для всей семьи - кот,лягушка, крыска, пудель,рыбки, яблоко
Снеговик из пластиковых стаканчиков
Новогодняя ель (скульптуры из пластиковых бутылок)
Рождественские свечи (скульптуры из пластиковых бутылок)


СВЕТ В САДУ
Светильник из дуршлага
Изящные садовые свечи-факелы


ДРУГИЕ ФИГУРКИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ САДА СВОИМИ РУКАМИ
Забавный динозаврик - Украшение для крыши
Попугай
Скульптуры из ивовой лозы (11 фото)
Ежики для украшения сада - подборка идей (7 фото)
Тигренок из пакетов
Сплетем гигантскую паутину для сада
Сказочные домики для украшения сада
Заборчик из цветных карандашей


ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ
Топиари - Садовая скульптура
Садовые гномы.


Не забывайте следить за обновлениями в этих рубриках:

Фигурки для сада,Пугало - садовые куклыМАФ и другие декоративные элементы


Сайт ideidetsploshad.info всегда в поиске самых интересных и креативных идей для Вас!


Серия сообщений "Ссылки":

Часть 1 - Оригинальные клумбы и кашпо на сайте ideidetsploshad.info (Ссылки)
Часть 2 - Садовые украшения, декоративные фигурки своими руками на сайте ideidetsploshad.info (Ссылки)
Часть 3 - Скворечники и кормушки (Nichoirs et mangeoires pour oiseaux)
Часть 4 - Поделки из монтажной пены (Фигурки для сада) на сайте ideidetsploshad.info (Ссылки)
...
Часть 6 - Выпиливание лобзиком: деревянные фигурки веселых кошек
Часть 7 - Флюгеры (выпиливание лобзиком) - скачать 2 книги
Часть 8 - Водоемы своими руками - 10 лучших книг для скачивания
Серия сообщений "Идеи для дачи":
Часть 1 - Идеи для дачи
Часть 2 - Мощенный дворик
...
Часть 39 - Поделки для дачи, сада, двора своими руками
Часть 40 - Курятник на даче
Часть 41 - Садовые украшения, декоративные фигурки своими руками на сайтеideidetsploshad.info (Ссылки)
Часть 42 - Путеводитель по сайтам для дачников
Теги:    
Понравилось: 1 пользователю 

Мастер-класс: Шкатулочка-сундучок из пластиковых бутылок

Мастер-класс: Шкатулочка-сундучок из пластиковых бутылок
Автор: Ismailova Kamilya
Когда-то в детстве,на уроках труда делали шкатулки из открыток, а мы предлагаем сделать вам шкатулку из пластиковых бутылок

Мастер-класс: Шкатулочка-сундучок из пластиковых бутылок

Мастер-класс: Шкатулочка-сундучок из пластиковых бутылок

Вырезаем у бутылки самое гладкое место (извините показываю на другой бутылке).
Для этого сундучка используем:
1,5 л бутылки-6 штук
2,5 л - 1 штука:  для выпуклой части крышки

Мастер-класс: Шкатулочка-сундучок из пластиковых бутылок

Делаем такие заготовки. По кругу вырезаете самое гладкое место у бутылки - обычно там расположена этикетка.
Складываете по швам - их там можно разглядеть. Тыльной стороной ножниц проводите по ним несколько раз . Пластины получаются прямыми за счет того, что пластина сложена пополам. Получается, что  половинки скручиваются навстречу друг другу,  давят друг на друга и пластина выпрямляется. Пластина получается двойной - её Вы и используете.
Мастер-класс: Шкатулочка-сундучок из пластиковых бутылок

Дыроколом на одинаковом растоянии делаем дырочки, обвязываем крючком.

Мастер-класс: Шкатулочка-сундучок из пластиковых бутылок

Соединяем все заготовки. Украшаем цветами. Цветы Вы можете сделать с помощью мастер-класса по созданию украшений из пластиковой бутылки.
Например,  такие подсолнухи:
Мастер-класс: Шкатулочка-сундучок из пластиковых бутылок
Бисер также сделан из пластиковой бутылки. Для этого нарезаем полосочки 2 мм шириной и 1,2 см длиной, нагреваем над огнем и сворачиваем в колечко.
Мастер-класс: Шкатулочка-сундучок из пластиковых бутылок