Пирог на скорую руку. В "Избранное" добавлена новая запись Тесто: 100гр. сметаны, 100 гр. масла сливочного, мука стакан. Порубить масло,добавить сметану,перемешать,добавить муку,замесить тесто как на печенье. Поставить в холодильник на 10 минут. Начинка: Пол кг лука почистить,нарезать полукольцами,обжарить на растительном масле до золотистого цвета,остудить лук. Тесто разложить на протвине не толстым слоем,(я это делаю в обычной сковородке,но чтобы ручка у сковородки была жаростойкая).Выложить на тесто остывший лук,можно добавить жаренные шампиньоны,по желанию.Взбить два яйца. К яйцам добавить 150 гм тертого сыра.Перемешать и вылить на лук,шампиньоны. Поставить в разогретую духовку. Готовить о золозистой корочки. Быстро,дешево,вкусно!!!